Projeto de George Frug Hochheimer e Luciano Martinelli Imperatori. O ponto de partida foi estabelecer uma referência tipológica com os mosteiros alemães do século 12, onde a cerveja começou a ser produzida em escala industrial. Os arquitetos optaram pela estrutura mista e ergueram uma construção simples, formada por três blocos. A iluminação, baseada em princípios cenográficos, reforça essa intenção ao utilizar trilhos, canhões, filtros coloridos e dimmers, criando efeitos de luz que despertam a atenção de quem passa pelo entorno.As áreas internas apresentam linguagem industrial, caracterizada por dutos, tubulações e pilares metálicos aparentes.
Painéis de vidro delimitam os espaços internos e ostentam grandes adesivos com a seqüência de desenhos divertidos de um monge bebendo cerveja.
Trecho retirado de:http://www.arcoweb.com.br/interiores
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